Espumante Calza Nature 750 Ml
SKU: 512
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R$ 129,90
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Descrição
Espumante com 36 meses de autólise, tem como caracteriscia única uma levedura nativa dos próprios parreirais, desenvolvida juntamente com a Embrapa e Aprobelo. Composto por 60% Charnonnay, 20% Riesling Itálico e 20% Pinot Noir.
Maturação
36 meses de autólise.
Método de Elaboração
Tradicional
País
Brasil
Teor alcoólico
12,5%
Teor de Açúcar
Nature
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling
Composição das uvas
60% Charnonnay, 20% Riesling Itálico e 20% Pinot Noir.
Região
Monte Belo do Sul.
Boca
Em boca retrata a autenticidade do terroir de Monte Belo do Sul, originando um espumante de caráter único e alta cremosidade. Mantém o frescor e complexidade, dando suporte à intensidade, retrogosto magnífico evidenciando notas evolutivas.
Harmonização
Comida Japonesa, Frutos do mar e peixes, Massas e risotos.
Nariz
Remete a aromas de pão tostado e brioche amanteigado, adquirido na lenta maturação.
Temperatura
6 a 8 ºC.
Visual
Espumante brilhante e límpido, de coloração palha. Apresenta perlage fino e persistente, coroado com uma imponente coroa.
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