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Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature 750 Ml

Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature 750 Ml

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Maturação Maturação parcial (10%) em barricas de carvalho francês. Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa.
Método de Elaboração Tradicional
País Brasil
Teor alcoólico 11,5%
Teor de a√ß√ļcar Nature
Tipo de fechamento Rolha
Tipo de Vinho Espumante
Uvas Chardonnay e Pinot Noir
Boca Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez e a cremosidade. O final de boca é muito fino, revelando delicadas nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
Harmonização Frutos do mar, ceviches, foie gras e saladas.
Nariz Aroma de grande complexidade e eleg√Ęncia, com equil√≠brio entre as notas de am√™ndoas, adquiridas durante os 30 meses de matura√ß√£o, e as notas de frutas tropicais frescas.
Temperatura 6 a 8 ¬ļC.
Visual Coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.
Validade 24 meses

Descrição do Produto

O Casa Valduga Sur Lie √© um espumante em sua forma mais bruta, sem d√©gorgement e consequentemente, sem dosagem p√≥s-d√©gorgement de licor de expedi√ß√£o. 
Por n√£o passar por este afinamento, a aut√≥lise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse √© o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decis√£o de interromper esse processo √© √ļnica e exclusiva sua, que decidir√° o tempo de matura√ß√£o da bebida, para aprecia-la conforme sua prefer√™ncia.

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