Espumante Champagne Barnaut Brut Blanc de Noirs Grand Cru 750 Ml
SKU: 294
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R$ 699,90
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Descrição
Philippe Séconde representa a 6ª geração da família desta prestigiosa casa, fundada em 1874 por Edmond Barnaut. Como um legítimo “récoltant-manipulant”, produz seus Champagnes apenas com uvas de vinhedos próprios, localizados na comuna de Bouzy, possivelmente o melhor Grand Cru da Montagne de Reims. Aqui predomina a Pinot Noir, que aporta ao blend estrutura e vinosidade, o que, aliado ao longo envelhecimento, resulta em Champagnes potentes, complexos e maduros, de grande vocação gastronômica.
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Método de Elaboração
Tradicional
País
França
Teor alcoólico
12,5%
Teor de Açúcar
Brut
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Pinot Noir
Boca
Estrutura imponente, austera, com ótimo frescor e final persistente.
Harmonização
Codornas com molho cremoso de cogumelos; vieiras gratinadas; excelente com caça de pena (faisão, perdiz, marreco).
Nariz
No nariz, fundem-se notas de fruta branca, morango, pão tostado e amêndoa.
Temperatura
6 a 8 ºC.
Visual
Cor dourado brilhante, perlage fino e persistente.
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