Espumante Miolo Cuvée Brut 750 Ml
SKU: 241
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R$ 79,90
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Descrição
Produzido com uvas das variedade Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), cultivadas na Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. Este espumante é elaborado seguindo rigorosamente o Método Tradicional de fermentação na garrafa e envelhecido por 12 meses nas caves subterrâneas da Miolo.
Maturação
Envelhece por 12 meses em caves subterrâneas.
Método de Elaboração
Tradicional
País
Brasil
Teor alcoólico
12%
Teor de Açúcar
Brut
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Boca
Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa
Harmonização
Excelente com aperitivo. Saladas de folhas (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.
Nariz
Aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado.
Temperatura
6 a 8 ºC.
Visual
Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.
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