Maturação
Do volume total do vinho base 20% maturou em barricas de carvalho francês novas.
Método de Elaboração
Tradicional
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Boca
Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca.
Harmonização
Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.
Nariz
Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Entre os descritores encontram-se: maçã verde, pera, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco.
Visual
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Apresenta perlage fina, intensa e persistente.