Espumante Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Collection Brut 750 Ml
SKU: 255
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R$ 259,90
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Descrição
Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte Chalonnaise - região famosa por seus minerais e frescos vinhos -, Veuve Ambal é destaque por produzir vinhos singulares. Após a morte de seu marido, Marie Ambal decide criar sua própria Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico. Veuve Ambal foi a primeira Maison especialista na produção de Crémants de Bourgogne e hoje, já na sexta geração da família.
Método de Elaboração
Tradicional
País
França
Teor alcoólico
12%
Teor de Açúcar
Brut
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Chardonnay, Moscato de Alexandria e Pinot Noir
Boca
Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga.
Harmonização
Carnes brancas grelhadas e assadas, carpaccio, sushi e sashimi, frutos do mar, massas com molhos brancos e queijos de massa mole.
Nariz
Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais.
Temperatura
10 a 12C°.
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e persistente.
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