Maturação
40% do vinho estagiou em barricas francesas, restante em grandes tonéis de carvalho piemontês por 12 meses.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Na boca é intenso, macio, equilibrado com taninos polidos.
Harmonização
Risotto de vitela; Tagliatelle ao molho de cogumelos; Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado.
Nariz
Focado nos aromas de frutos como cerejas conjugados com rosas, especiarias, tabaco e notas terrosas.