Maturação
Fermentação em ovos de concreto e barrica. 12 meses de maturação em barrica francesa.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Bom corpo, carnudo, com taninos redondos e suaves.
Harmonização
Músculo estufado com legumes aromáticos, páprica e ervas; churrasco/parrilla; embutidos defumados.
Nariz
Ervas secas, terroso e giz com um toque de especiarias.