Maturação
11 a 20 meses em barris de carvalho e 6 meses em tanques de concreto.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Shiraz/Syrah
Boca
Médio corpo, amplo, intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Nariz
Exibe grande tipicidade.