Vinho Tinto Castra Rubra Red Blend Michel Rolland 750 Ml
SKU: 444
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R$ 510,24
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Descrição
Telish é uma vinícola búlgara que conta com mais de 50 anos de tradição. Em 2006 seus proprietários iniciaram um projeto boutique chamado Castra Rubra (em tradução literal: Fortaleza Vermelha), construída em uma área que de fato abrigava uma fortaleza no Império Bizantino. A propriedade foi equipada com o que há de mais moderno e a enologia ficou a cargo de ninguém menos que Michel Rolland. Se prová-lo às cegas talvez pense antes de tudo que se trata de um Bordeaux.
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Maturação
Estagiou por 18 meses em barrica de carvalho francês novas e amadureceu por 6 meses em garrafa nas caves antes de ser liberado para venda.
País
Bulgária
Safra
2012
Teor alcoólico
15%
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot
Boca
No palato temos um vinho potente, com taninos firmes e ótima acidez, onde predominam notas de frutas vermelhas maduras, tabaco e frutos secos.
Harmonização
carnes vermelhas, cordeiro, queijos maduros e risoto de cogumelo.
Nariz
Notas de groselha fresca, eucalipto, nozes e pimentão cozido trazendo ainda nuances exóticas de pistache e pimenta verde.
Temperatura
16 a 18 ºC.
Visual
De coloração rubi intensa.
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