Maturação
Envelhecimento em barricas de carvalho americanas de segundo uso, tostado
médio, por 20 meses. Envelhecimento na garrafa por 6 meses.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Em boca é elegante, redondo, lembrando frutas vermelhas, chocolate branco, e outros lácteos. Excelente retrogosto.
Harmonização
Pizzas, massas, grelhados, carne suína, e aves em geral.
Nariz
Aromas de frutas do bosque, com leve baunilha.