Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Tinta Roriz e Touriga Nacional
Boca
Vinho potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e acidez refrescante.
Harmonização
Ótimo acompanhamento para pratos tipicamente originários de Portugal, como caldo verde com chouriço, leitão assado em forno a lenha, arroz de Braga. Acompanha também carnes vermelhas assadas e grelhadas, pernil de cordeiro com ervas e queijos maduros de massa semi e dura.
Nariz
Elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro plano o típico floral da Touriga Nacional, bem mesclado com fruta em compota, figo, ameixa preta e notas de madeira tostada.
Visual
Coloração vermelho-rubi profunda.
Otimo