Maturação
Estagia por 10 meses sobre as borras em barris de carvalho francês.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Região
A.O.C. Pommard | Bourgogne.
Boca
Leve, suculento e com taninos bem resolvidos.
Harmonização
Codorna assada ao perfume de ervas provençais; Cubos de vitela salteada com azeitonas, tomate e tomilho fresco; Riz aux crabes (arroz com caranguejos, bouquet garni, tomate fresco e açafrão).
Nariz
Nariz focado na fruta vermelha madura, leve contorno de chá preto e especiarias ao fundo.
Visual
Cor rubi de média intensidade.