Maturação
Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês (70% em barricas
novas e 30% em barrica de 1 ano)
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Boca
Inicia a prova em boca de forma muito elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura composta por taninos de textura aveludada. Um vinho
muito envolvente, que termina muito fresco e persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação.
Nariz
Excelente complexidade aromática, com notas de frutos vermelhos muito limpos, elegantes especiarias e suaves notas balsâmicas.