Maturação
Em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de
12 meses.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Souzão, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Boca
Na boca, inicia de forma elegante, evoluindo para um vinho de excelente
volume e estrutura sólida, onde encontramos taninos sedosos envolvidos por
notas de frutos silvestres.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação.
Nariz
Apresenta aromas de frutos silvestres, em perfeita sintonia com frescas notas de
bosque e especiaria fina.