Maturação
14 meses em barricas de carvalho esloveno.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Taninos firmes e maduros. Persistente.
Harmonização
Risotto de vitela; Tagliatelle ao molho de cogumelos; Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado.
Nariz
Notas defumadas e de frutas vermelhas.