Maturação
18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Encorpado e apresenta taninos agradáveis que trazem vivacidade ao vinho. Os intensos e persistentes sabores demonstram a alta maturação da matéria prima.
Harmonização
Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica, como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
Nariz
Aromas de frutas vermelhas maduras, compota, café, tabaco, couro e especiarias. Leve nota mentolada. Toque tostado é apresentado no retrogosto, revelando o período de estágio em carvalho.
Visual
Coloração vermelho rubi intenso com sutis reflexos de envelhecimento.