Maturação
Passa pelo menos 18 meses em barricas de carvalho eslavo de 25 hl antes do engarrafamento, seguido de envelhecimento em garrafa de pelo menos 4 meses.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Vinho de corpo firme, com verve ácida bem equilibrada, confere sabor e grande agilidade na bebida. Um tinto rico, ainda fresco e suavemente tânico, proporciona complexidade no final.
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas assadas, caça e aves.
Nariz
Nariz elegante e bem evoluído, com bouquet rico, onde se destacam memórias de mato, seguidas de compota de ameixa, cereja madura, chocolate, ruibarbo, grafite e notas de especiarias.
Visual
Vermelho rubi profundo, intensidade média.