Método de Elaboração
Charmat
Boca
Leve, com bom equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é agradável e refrescante, com destaque para frutas vermelhas e toques florais.
Harmonização
Saladas, aperitivos, peixes brancos, frutos do mar e queijos de massa mole.
Nariz
Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas brancas, como maçãs verdes e peras, além de toques cítricos e florais.
Visual
Salmão pálido, com perlage fina e persistente.