Maturação
24 meses de Autólise em Cave.
Método de Elaboração
Tradicional
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Composição das uvas
80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.
Região
Serra do Sudeste / Serra Gaúcha
Boca
A plenitude chega em boca trazida pela franqueza da fruta e untuosidade da maturação sobre leveduras.
Harmonização
Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.
Nariz
O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
Visual
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.