Método de Elaboração
Tradicional
Boca
Destaca-se pela excelente acidez e delicadeza, cítrico, refrescante e com belo toque mineral.
Harmonização
Peixes grelhados, frutos do mar e risoto de aspargos. Frutas frescas e saladas caem perfeitamente. Ceviche de camarão e peixe branco podem ser um ótimo acompanhamento.
Nariz
Aromas de flores brancas e frutas cítricas.
Visual
Amarelo claro esverdeado. Perlage intensa e persistente.