Espumante Champagne Barnaut Brut Grande Réserve Grand Cru 750 Ml
SKU: 293
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R$ 699,90
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Descrição
Philippe Séconde representa a 6ª geração da família desta prestigiosa casa, fundada em 1874 por Edmond Barnaut. Um legítimo “récoltant-manipulant”, produz seus Champagnes apenas com uvas de vinhedos próprios, localizados na comuna de Bouzy, possivelmente o melhor Grand Cru da Montagne de Reims. Aqui predomina a Pinot Noir, que aporta ao blend estrutura e vinosidade, o que, aliado ao longo envelhecimento, resulta em Champagnes potentes, complexos e maduros, de grande vocação gastronômica.
Método de Elaboração
Tradicional
País
França
Teor alcoólico
12,5%
Teor de Açúcar
Brut
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Boca
Bom volume em boca, com impactante frescor e mousse cremoso.
Harmonização
Vieiras gratinadas; carpaccio de haddock e salmão; linguado ao molho cremoso com caviar; sashimi de peixe gordo.
Nariz
Rico bouquet de frutas secas, morango, maçã assada e tostado.
Temperatura
6 a 8 ºC.
Visual
Cor limão brilhante, de boa intensidade, bolhas muito finas e persistentes. Bom volume em boca, com impactante frescor e mousse cremoso.
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