Espumante Champagne Taittinger Comtes Blanc de Blancs 750 Ml
SKU: 353
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R$ 2.955,65
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Descrição
Produzido apenas em anos excepcionais, este vintage é a expressão máxima do estilo Taittinger. Composto inteiramente de uvas Chardonnay cultivadas no topo das prestigiadas vinhas da Côte des Blancs . Na sua elaboração, apenas o primeiro sumo da primeira prensa - o mais puro e nobre - é utilizado. Depois é submetido a pequeno envelhecimento em barricas novas de carvalho, o que realça as qualidades intrínsecas do champagne, antes do "dégorgement" o Blanc de Blancs é envelhecido por 10 anos.
Maturação
É envelhecido por 10 anos sobre as borras.
Método de Elaboração
Tradicional
País
França
Safra
2012
Teor alcoólico
12,5%
Teor de Açúcar
Brut
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Espumante
Uvas
Chardonnay
Boca
Corpo médio/alto, rico, intenso, cremoso, mineral, boa acidez, final muito persistente.
Harmonização
Caviar, ostras, frutos do mar.
Nariz
Complexo. Mineral, flores brancas, frutas brancas, toques defumados,
brioche, frutas cítricas.
Temperatura
6 a 8 ºC.
Visual
Amarelo palha brilhante, perlages finas e numerosas.
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