Maturação
120 meses nas caves subterrâneas da vinícola.
Método de Elaboração
Tradicional
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Boca
Espumante complexo e com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retro gosto agradável e final de boca persistente.
Harmonização
Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos.
Nariz
Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado.
Visual
Apresenta coloração exclusiva e sofisticada, com uma linda combinação entre o amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fino.