Maturação
Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.
Tipo de Vinho
Vinho Branco
Boca
No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor.
Harmonização
Ostras gratinadas; cuscuz com camarões, manjericão e tomates maduros; salada com folhas nobres, queijo de cabra fresco e pêra laminada.
Nariz
Encontram-se notas de frutas cítricas e aromas minerais.
Visual
Coloração amarelo palha, brilhante.