Maturação
18 meses em barricas de carvalho francês.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Corpo imponente e robusto, com taninos suavizados e equilibrados pela passagem de barrica, com acidez e graduação alcóolica marcante. Em boca, apresenta longa persistência com notas elegantes e sutis de torrefação.
Harmonização
Carnes de caça, massas com molhos condimentados, pizzas, embutidos, queijos e risotos com queijo.
Nariz
Grande expressão aromática, com aromas que vão desde os característicos da casca como frutas negras maduras até notas bem pronunciadas de café e chocolate, com sutil toque defumado.
Visual
Aspecto visual de profunda coloração rubi intenso, densa e atraente.