Vinho Tinto Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenère 50 Ml
SKU: 885
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R$ 531,70
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Descrição
A família Silva, em sua contínua busca para encontrar a máxima expressão da qualidade, tem sido pioneira na produção de excelentes Carmenère, provenientes de seus vinhedos de Los Lingues, nos pés da Cordilheira dos Andes. Deste vinhedo é selecionado pequenos setores de onde se produz a variadade Carmenère, que é resultado do primeiro estudo de Micro Terroir realizado no Chile. Premiações: 95 ptos Tim Atkin; 93 ptos Descorchados; 93 ptos Robert Parker; 92 ptos Stephen Tanzer's.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês.
País
Chile
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Carménère
Composição das uvas
100% Carmenère.
Região
Valle de Colchagua.
Boca
Paladar harmonioso com muito boa estrutura, taninos suaves e notas frutadas vermelhas maduras, especiarias e um toque suave de pimenta preta. Final longo e elegante.
Harmonização
Harmoniza bem com carnes, vermelha magra como filé mignon, carne de avestruz e lombo de porco. Ideal com massas com base em molhos vermelhos e queijos como o Emmental e Gruyere. Por ter taninos suaves e delicados, é ideal para acompanhar sobremesas com base em chocolate como o Cheesecake.
Nariz
No nariz, delicado com aroma de fruta vermelha e preta com notas de café.
Temperatura
16°C a 18°C.
Visual
Cor rubi intensa com tons violetas.
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