Vinho Tinto Cavino Irida Syrah Pgi 750 Ml
SKU: 642
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R$ 149,37
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Descrição
Irida é um belíssimo vinho moderno, elegante, descomplicado e extremamente agradável. Os vinhedos que dão origem a ele estão em uma encosta das montanhas da região de Aegialia, dentro da Indicação Geográfica Protegida Achaia. Esse seria o vinho certo para anteceder grandes e famosos vinhos, pois o seu encontro enogastronômico deve se iniciar em alto estilo e com esse Syrah você estará bem servido mesmo diante dos maiores conhecedores.
Maturação
Amadurecimento em barricas de carvalho por 3 meses.
País
Grécia
Safra
2019
Teor alcoólico
13%
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Shiraz/Syrah
Boca
O final é gostoso, pois remete a coco, chocolate amargo e uma lembrança sutil de tabaco. Em boca é amável, pousa na língua com maciez, tem ataque guloso de frutas negras cozidas e em seguida aparecem notas defumadas e uma leve pitada de pimenta do reino moída.
Harmonização
Ficou divino ao lado de um risoto de gorgonzola e alcachofras acompanhado de escalopes de filé mignon e cogumelos frescos, mas é claro que será um par perfeito para um belo ragu de músculo, ossobuco com polenta e também pode acompanhar uma simples tábua de queijos e embutidos com os amigos.
Nariz
No nariz, aromas agradáveis de frutas vermelhas e negras confitadas assim como amoras e mirtilos e um toque defumado que nos faz lembrar os fumos aromatizados do Narguile.
Temperatura
16 a 18ºC.
Visual
Apresenta lindíssima coloração rubi profundo e brilhante com halos violáceos.
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