Vinho Tinto Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2015 750 Ml
SKU: 549
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R$ 410,38
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Descrição
Os vinhos da linha Biografia contam a história da vinícola e sua filosofia de elaborar vinhos de guarda. Barrica de Carvalho e amadurecimento em garrafa são essenciais para a estrutura que transforma o tempo em um grande aliado para a manutenção da qualidade das joias.
Maturação
18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.
País
Brasil
Safra
2015
Teor alcoólico
13%
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Cabernet Sauvignon
Região
Campanha Gaúcha
Boca
Encorpado e apresenta taninos agradáveis que trazem vivacidade ao vinho. Os intensos e persistentes sabores demonstram a alta maturação da matéria prima.
Harmonização
Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica, como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
Nariz
Aromas de frutas vermelhas maduras, compota, café, tabaco, couro e especiarias. Leve nota mentolada. Toque tostado é apresentado no retrogosto, revelando o período de estágio em carvalho.
Temperatura
16 a 18 ºC.
Visual
Coloração vermelho rubi intenso com sutis reflexos de envelhecimento.
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