Maturação
Estagia por 10 meses sobre as borras em barris de carvalho francês.
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Boca
Profundo e elegante, tem bom volume, ótima textura de taninos, acidez refrescante e final persistente, com toques minerais, que convidam a mais um gole.
Harmonização
Codorna assada ao perfume de ervas provençais; Cubos de vitela salteada com azeitonas, tomate e tomilho fresco; Riz aux crabes (arroz com caranguejos, bouquet garni, tomate fresco e açafrão).
Nariz
Cerejas e morangos maduros seguidos de notas florais, terrosas, de ervas secas, de especiarias e de cogumelos, que se confirmam na boca.
Visual
Cor rubi de média intensidade.