Vinho Tinto Umberto Cesari Liano 750 Ml
SKU: 263
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Descrição
Fruto de uma história de amor pelo vinho e pela região da Emilia-Romagna, a Umberto Cesari começou nos anos 60, com apenas 20 hectares plantados nas colinas de Castel San Pietro Terme, próximo a Bologna. Ao longo das décadas, foi uma das grandes responsáveis pelo desenvolvimento da viticultura na região, sendo pioneira na produção de vinhos de alta qualidade. Seus vinhos possuem um estilo contemporâneo, com muita riqueza de fruta, textura aveludada e vocação gastronômica.
Maturação
18 meses em tonéis de carvalho francês.
País
Itália
Safra
2017
Teor alcoólico
14 %
Tipo de Fechamento
Rolha
Tipo de Vinho
Vinho Tinto
Uvas
Cabernet Sauvignon e Sangiovese
Boca
Imponente na boca, com taninos cheios de textura, acidez finamente balanceada e final suculento, cheio de fruta.
Harmonização
Cordeiro assado com ervas; filé mignon ao molho de pimenta verde; anatra alle olive (pato assado com especiarias e azeitonas negras); porco cozido com vinho e especiarias; bife ancho grelhado malpassado.
Nariz
Muito atraente no nariz, com frutas pretas maduras, cassis, cereja e menta.
Temperatura
16 a 18 ºC
Visual
Rubi profundo
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